アートクープの小部屋

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0期モニター生が決まりました。

0期モニター生として3名の方が正式に決まり、アートクープの学びを共につくり上げていく最初の仲間が集まりました。ここからは、今回の募集に至るまでの歩みと、私自身が心から感じた喜びを、少し振り返らせてください。

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サワー種を長期間放置!その復活法。

冷蔵庫の奥に、すっかり忘れられていたサワー種。ふと見つけた瞬間、「あ…!」と声を上げたことはありませんか?私もつい先日、そんな経験をしました。

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無料相談会で感じたこと

ここ数週間、Art Coupe Masterclassの個別無料相談会を行いました。お話しして感じたのは、皆さんに共通しているのはパンづくりが好きで、好奇心と探究心にあふれていること。焼いてみたいパンのイメージを持ち、それを形にしたいという想いに、私のほうが心を動かされました。

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